Lusikoitava mustikkasmoothie (Smoothie bowl)
L, G, FODMAP Tähän lusikoitavaan mustikkasmoothieen saat sisällytettyä paljon kuituja ja proteiinia. Kuidut pitävät vatsan toiminnassa, verensokerin tasaisena ja suoliston bakteerit saavat nekin syötävää. Proteiini ylläpitää kylläisyyttä ja rakentaa kehoa. Jos haluat pudottaa painoasi, on tämä sinulle oiva resepti. Kun vähennät nesteen määrää ja lisäät kuitu-ja proteiinilisän, niin smoothiesta tuleekin
Banaaniletut (viljattomat, sokerittomat)
L, G, FODMAP Maukkaita lettuja ilman jauhoja ja sokeria – on mahdollista! Jos noudatat FODMAP-ruokavaliota, muista, että banaanin pitää olla hyvin kypsynyt, muuten se saattaa aineuttaa vatsaoireita. Kahteen lettuun tarvitset vain nämä ainekset: 1 kypsä banaani 2 kananmunaa 1 rkl psyllium-rouhetta (tämä pitää letut hyvin koossa, mutta ei ole välttämätön)
Proteiinipitoinen puuro
L,G, FODMAP Tällä puurolla pidät nälän loitolla lounaaseen asti! Tai syö se iltapalaksi treenin jälkeen, niin saat kaikkea mitä treenin jälkeen tarvitset. Ohje on yhtä annosta varten. Luomukaurahiutaleita, tai vaikkapa quinoaa tai hirssiä Kookos- , manteli tai kauramaitoa (FODMAP: katso tarkkaan kauramaidon ainesosat. Manteli on ok kun sitä on vähän,
Inkiväärillä maustetut kanafileet
L, G, FODMAP Kanasta saa hyvää, kun sen maustaa reilusti. Pitkä marinointiaika ei kuitenkaan aina arjen kiireissä onnistu ja onneksi sitä ei välttämättä tarvitse tehdä. Oleellista on laittaa tarpeeksi sitruunaa :), se myös mureuttaa. Nauti fileet salaatin, quinoan tai muun lisäkkeen kanssa tai laita jäähtyneenä leivälle. Neljälle riittävän annoksen saat
Kuhaa leikkopapujen ja pinaatin kera
L, G, FODMAP Neljän henkilön annokseen tarvitset: 3-4 filettä kuhaa tai muuta vaaleaa kalaa 200 g tuoreita tai pakastettuja leikkopapuja rasiallinen babypinaattia 2 valkosipulinkynttä (FODMPAP: jätä pois, korvaa esim kevätsipulin varrella, jos kaipaat sipulin makua) 100 g pinjansiemeniä ½ sitruunan mehu 3 rkl oliiviöljyä laadukasta suolaa, mustapippuria Höyrytä papuja ja
Tomaattinen linssipata
L, G Linsseistä saa edullista, terveellistä ja hyvää ruokaa. Linsseissä on paljon antioksidantteja, kasviproteiinia ja kuituja, hyvä pakkaus siis :). Tämä ohje on takuuhelppo ja annos on reilun kokoinen. Nautiskele pataa vaikkapa salaatin, höyrytyetyn parsakaalin ja jonkin proteiinipitoisen lisän, esim kanan tai tofun, kanssa. Voit tarjota pataa myös täysjyväriisin tai
Aurinkoinen appelsiini-kookosjugurtti (itse tehtyä kookosjugurttia)
Tässä on aivan uudenlainen tapa nautiskella jugurtista 🙂 Ohje on Outi Rinteen </a> käsialaa. Outi laati ohjeen kirjaani varten ja otti myös kauniin kuvan. Kokeile omatekoista kookosjugurttia ja ihastu! Yhteen annokseen tarvitset: 1 1/4 dl kookosjugurttia 1 luomuappelsiini kourallinen saksanpähkinöitä (mielellään yön yli liotettuna ja huuhdeltuina) 1 tl tyrnijauhetta (tai
Gluteeniton siemen-pähkinäleipä
Leivän teko on hyvin helppoa. Sekoittelu ja paistaminen riittävät ja lopputulos on herkullinen. Taikinan voi laittaa illalla tai aamulla valmiiksi vuokaan, ja paistaa seuraavana päivänä tai illalla. Nesteessä turpoavat siemenet ja hiutaleet antavat leivälle kiinteän ja helposti leikattavan koostumuksen. Veden, chia- ja pellavansiementen, kaurahiutaleiden sekä psylliumkuitujauheen määrät kannattaa pitää ohjeen
Pähkinäistä kanaa ja Harissa-bataattia
Harissa – bataatti img_5202 1 iso bataatti kuorineen, 1/2 parsakaali, iso kourallinen pinaatinlehtiä. Pyörittele bataattipalat huolellisesti oliiviöljyssä ja kookosöjyssä, tai jommassa kummassa. Noin 2 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl kookosööjyä. Pullasuti tai kädet avuksi, niin rasva levittyy hyvin. Sitten sekaan Harissa-tahnaa oman maun mukaan (siinä on chiliä). Laita bataatit uuniin