L, G
Linsseistä saa edullista, terveellistä ja hyvää ruokaa. Linsseissä on paljon antioksidantteja, kasviproteiinia ja kuituja, hyvä pakkaus siis :). Tämä ohje on takuuhelppo ja annos on reilun kokoinen. Nautiskele pataa vaikkapa salaatin, höyrytyetyn parsakaalin ja jonkin proteiinipitoisen lisän, esim kanan tai tofun, kanssa. Voit tarjota pataa myös täysjyväriisin tai quinoan kanssa.
4- 6 henkilön annokseen tarvitset:
2 sipulia
1 -2 valkosipulinkynttä (ei välttämätön)
2 dl punaisia tai vihreitä linssejä
4 dl vettä
1 tölkki tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyrettä
Herbamarea, merisuolaa tai ruususuolaa
1 tl timjamia (kuivattua tai tuoretta)
mustapippuria
Silppua sipulit ja huuhdo linssit. Kuullota sipuleita ja valkosipulia öljytilkassa, kunnes ne ovat hiukan pehmeitä. Lisää tomaattimurska, vesi ja linssit. Anna kiehua matalalla lämmällä 20-25 min (vihreitä linssejä n. 5 min kauemmin), sekoita välillä. Mausta lopuksi tomaattipyreellä ja mausteilla. Kuvassa hummusta ja avocado-salaattia.
